Abendessen
Donnerstag, Freitag und Samstag Abend
4 Gang Menü
wir freuen uns sehr, euch zu unserem besonderen Abend begrüßen zu dürfen. Damit der Abend für alle reibungslos und entspannt verläuft, findet ihr hier alle wichtigen Informationen im Überblick: 🕕 Ankunft & Ablauf • 18:30 – 18:50 Uhr: Ankunft & Aperitif • 19:00 Uhr: Begrüßung • 19:20 Uhr: Gemeinsamer Start des Dinners → Bitte seid pünktlich, da wir das Menü gemeinsam beginnen. 🍽️ Konzept Es erwartet euch ein Private Dining Erlebnis mit einem festgelegten 4-Gang-Menü. Für jeden Gang könnt ihr vorab eure persönliche Auswahl treffen. 💶 Menüpreis 69 € pro Person Inklusive: • 4-Gang-Menü • Getränke werden separat berechnet. 📍 Location Wasserturm Elsenborn Steffessgasse 9 • Parken bitte ausschließlich an der Kirche (wenige Gehminuten entfernt) • Bitte nicht bei den umliegenden Häusern parken – danke für eure Rücksichtnahme • Das Restaurant befindet sich im 5. Obergeschoss • Die Toilette ist im 4. Obergeschoss → Nehmt euch gerne Zeit beim Hochgehen und kommt entspannt an.
Amuse Bouche
Polentaschnitte mit Forelle (V Zucchini) und Paprikamayonnaise - Menü 69 Euro
Vorspeise
Knusprige Zwiebeltarte mit Comté, eingelegten grünen Trauben und Salbeiöl
Hauptgang
Cremige Gnocchi mit Chorizo, geröstetem Kürbis, Pfifferlingen und Birne
Dessert
Fenchelmousse mit fermentiertem Apfel auf Gerstenbiscuit mit Kamillen-Eis